Producte de salsa d'ostres extra pura YJ-EP255g
Descripció del producte
La salsa d'ostres es pot personalitzar segons els requisits dels clients pel que fa a favor, dolçor, color, etc.
avantatge del producte
La salsa d'ostres és rica en oligoelements i una varietat d'aminoàcids, que es poden utilitzar per complementar diversos aminoàcids i oligoelements, principalment rics en zinc, que és el condiment dietètic preferit per a persones amb deficiència de zinc.Hi ha aminoàcids a la salsa d'ostres i el contingut de diversos aminoàcids està coordinat i equilibrat.Entre ells, el contingut d'àcid glutàmic és la meitat del total.Aquest i l'àcid nucleic junts formen el cos principal de la salsa d'ostres.Com més gran sigui el contingut dels dos, més deliciós serà el gust de la salsa d'ostres.
guia de l'usuari
La cocció llarga perdrà l'umami
Si la salsa d'ostres es cuina en una olla durant molt de temps, perdrà el seu umami i deixarà escapar l'aroma d'ostres.En general, s'aconsella afegir salsa d'ostres immediatament abans o després que el plat estigui calent.Si no s'escalfa i condimenta, el gust serà inferior.Sobretot a l'hora de guisar plats, s'aconsella utilitzar foc mitjà i lent.
Barrejar amb el brou i espessir
Quan utilitzeu salsa d'ostres per fer salsa goreng, cal tenir en compte que l'arròs glutinós no s'ha d'afegir directament, sinó que s'ha de barrejar amb el brou i diluir per fer el suc de goreng.La salsa d'ostres és millor quan els plats estan madurs.És més fàcil de desenvolupar el color i té un fort sabor d'ostra.No s'ha d'utilitzar en el funcionament de l'olla de soja.
Bon condiment per a menjar marinat
La salsa d'ostres també és un bon condiment per als ingredients marinats, que pot fer que l'umami únic de la salsa d'ostres penetri a l'interior dels ingredients i augmenti el gust i la textura dels plats.Quan es cuina les vísceres de carn, marinar amb salsa d'ostres pot eliminar l'olor a peix de les vísceres, fent que la salsa sigui fragant i fresca.L'ús d'una salsa d'ostres adequada per marinar la carn pot eliminar la seva olor a carn, complementar la manca de sabor original de la carn, afegir l'aroma fort dels plats i fer que el gust sigui més deliciós.
Eviteu la cocció a alta temperatura
Generalment s'utilitza com a condiment, té una frescor especial, però evita cuinar a alta temperatura, en cas contrari perdrà el seu umami i nutrients únics.
